很多人都爱吃香蕉，因为它肉质软糯、香甜可口。可是大家有没有一种感觉，在市场上买到卖相很好的香蕉，回家吃的时候口感却很青涩、吃不下去，那这到底是怎么回事呢？

其实是因为这种香蕉表皮上，加了违规催熟剂或者二氧化硫。一定量的合法催熟剂使用符合国家标准，但是如果超量、违规使用的话，会使香蕉颜色变得嫩黄。虽然表面看起来熟了，能吃了，但里面并没有熟，口感很不好。而且经常吃还会严重危害身体健康。如果想买到好的香蕉的话，接下来这三招一定要看好了！

一般自然成熟的香蕉，是不会有特殊味道的。如果闻到有刺鼻味道，则可能是加了违规催熟剂或二氧化硫。

所以购买前一定要先闻一下，看看是不是有香蕉正常的果香。另外，最好购买带有合格证的香蕉。

一般自然成熟的香蕉，表皮会变黄，中间是软的，而且熟得比较均匀。但如果是催熟的香蕉，按一下香蕉中间会觉得有点硬，这种就一定不要买了。

一般自然熟的香蕉，香蕉表面会有梅花点标志。如果是催熟的香蕉，表面则不会有梅花点，因此买表面有梅花点的会相对安全。

香蕉不仅味道甜美，而且富含多种营养素、自然糖分、维生素和纤维。每天吃两根蕉，一个月后，你的身体很可能出现以下变化：

香蕉以钾元素含量较高而著称，对提供、恢复能量有奇效。两根香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动，难怪很多知名运动员都以它为首选水果。

香蕉中有色氨酸，能有效治疗抑郁症状。当人体吸收色氨酸后，它会转化为血清素，血清素能令人放松和快乐。

吃香蕉能缓解便秘，不需要过多科学理论验证，这是许多人实践得出的结论。

江西南昌大学第二附属医院消化内科主任医师李军介绍，胃痛、胃溃疡、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉里有许多天然抗酸元素，可缓解胃灼热和胃酸反流等；其松软的组织有助于覆盖胃粘膜，避免受腐蚀酸等物质刺激。胃不舒服的症状，吃香蕉后可以得到缓解。

香蕉有助于降低体内的钠元素（来自于过量摄入的食盐等饮食）水平，调节高血压。另外香蕉中富含的钾元素有助于增强心脏，预防心脏病、中风等。

江西南昌大学第二附属医院营养科主治医师万燕介绍，香蕉富含多种营养素，其中关键的一种是膳食铁元素，通过补铁能促进血红细胞和血红蛋白的产生，加强供血，缓解贫血，并且促进营养输送到全身。

另外，吃香蕉还有助于调节体温，无论秋冬发热、发烧，或者夏季气温炎热，吃它都有裨益。

吃香蕉能够维持血糖正常，从而缓和神经系统，有镇定意识、放松身体的功效。这归功于香蕉中的维生素B族，因此，通过神经系统强化和放松，它也能改善情绪和减低压力。

女性吃香蕉另有好处，能缓解“经前症候群”。

怎么样，是不是现在就想来根香蕉？虽然香蕉不能包治百病，但是它确实有益于我们心、脑健康！购买的时候，记住一个窍门，要选择表皮有少量斑点的哟！